全国包括西藏在内的31个省（区、市）绿色食品管理机构组团参展，设展位119个，参展人数18万人。参展企业240家，其中农业企业178家，占74.2%；展销产品480个，850吨，其中绿色食品402个，占83.8%。销售商品710吨，销售额460万元。其中绿色食品销售量450吨，销售额290万元；商品订货量3810吨，订货额2479万元，其中绿色食品订货量3620吨，订货额2830万元。分别占总量的95%和96%。宣展会期间组织国内外经济技术交流和贸易洽谈活动120次，19个省市与上海建立了绿色食品供销联系，28种产品开辟了上海销售渠道，合同金额2418万元。部分企业还与日本、美国等客商签订了出口绿色食品大米、茶叶、大豆、玉米、蔬菜、果品的意向书。