2、农副食品加工业和食品制造业增幅较大

    2008年，两大行业实现总产值480.29亿元，实现主营业务收入479.81亿元，平均增幅达44%以上。农副食品加工业利税总额和利润总额同比增长分别为59.24%、62.86%，食品制造业利税总额和利润总额同比增长分别为46.67%、73.17%，成为全省食品工业发展的主要力量。

    3、依靠科技和特色，促进了产品升级和市场的占领

    “金圣”烟在产品中加了中草药金圣香，降低了卷烟危害30%以上。江西汪氏蜜蜂园有限公司通过超临界萃取的方式，提高了蜂胶的产量和质量。以四特酒为代表，加大了特香型白酒的开发。依托茶叶金三角产区的地理优势，发展婺源绿茶、宁红茶、浮梁茶……

    4、注重品牌建设和市场开拓

    目前金圣、四特、汪氏、仁和等商标均被评为“中国驰名商标”。江西省茶业正在准备用“江西绿茶”商标统一茶业品牌。四特公司在北京组建品牌营销团队。“林生茶”专卖店开到了北京马连道茶业批发市场。汪氏蜂蜜全国汪氏专卖店已超过3100多家。

    5、农副食品加工业固定资产投资高位运行，促进了行业可持续发展

    2008年，全省食品工业加大了涉及三农政策、民生工程等方面的投资力度，全省农副食品加工业固定资产投资增速明显加快，全年累计完成固定资产投资92.88亿元，同比增长113.3%，其中城镇固定资产投资85.34亿元，同比增长122.2%。

    6、“四个一”项目引领作用显著

    2008年，全省“四个一” 项目实现主营业务收入166.1亿元，同比增长15.03%；实现利税总额64.3亿元，同比增长11.83%，分别占全省食品工业的25.557%和67.19%。

    7、食品工业外贸出口增长迅速

    2008年，我省食品工业克服全球金融危机影响，加大海外市场开拓力度，外贸出口保持了快速发展势头，全累计完成出口交货值28.50亿元，比上年同期增长23.78%，比上年高出5个百分点，同比增速比全国高出11个百分点。

    8、绿色有机食品继续保持快速发展势头

    截至12月底，全省绿色食品、有机食品、绿色有机生产资料总数达1280个，绿色食品总数排全国前八，有机食品产品数继续保持全国第一；绿色食品和有机食品生产企业达442家，环境监测面积4300万亩，比上年增长11.40 %；全国绿色食品原料标准化生产基地31个，基地面积850万亩，涉及农户100多万户；实现主营业务收入190亿元，同比增长44.27%；出口创汇1.8亿美元，同比增长28.57 %。