辉县山楂已有350多年的栽种历史。近年来，随着农业标准化生产技术的推广应用，辉县山楂得到了质的提升，2006年被科技部评为“道地山楂生产基地”， 2008年通过中国绿色食品发展中心万亩绿色山楂生产基地认定，并成为目前国内规模最大的绿色食品山楂汁饮品生产基地。辉县山楂具有果实浑圆、果色鲜红、果面光泽、果点突出等典型特征，适宜鲜食以及做医药制品和深加工制品，有机酸、钙、山楂黄酮类含量均高于同类产品。山楂及其制品远销20多个省市及东南亚国际市场。

    封丘芹菜简称封芹，具有悠久的栽培历史。据《封丘县志》记载:“芹菜四时均有。而春种、夏移、冬成者,嫩而无渣,为封特产,远近驰名。”封丘芹菜具有根冠肥大，根似龙首、叶似凤尾、茎鞘如笙,色泽鹅黄清雅，入口甘甜脆嫩，细品芹香悠远，回味余韵绵甜，生食脆而无渣，熟食鲜香兼有的典型特点。经农业部果品及苗木质量监督检验测试中心（郑州）测试，封丘芹菜每100g含维生素C 3.74mg，总糖1.16 mg ，粗纤维0.8 mg，铁0.17mg，锌0.16 mg，均高于普通芹菜。

    随着我市农产品“三品一标”认证的加快，必将进一步提升全市农产品质量安全水平。